Quando não sessões fotográficas nem filmagens logo de manhã, a minha atividade predileta aos sábado de manhã é abrir os olhos, ver as horas, e virar para o outro lado. Que preguiça mais gostosa! Que levante a mão quem não gosta de ficar mais um pouquinho na cama no fim de semana? …hahaha Pequeno-almoço na cama, outra coisa deliciosa de se fazer, quando não há qualquer pressa para, seja o que for. Descobri a pouco tempo a linha de produto "Cuida-t+", da Nobre, que não leva glúten e com um teor de sal reduzido, uma maravilha para a minha dieta. O meu pequeno-almoço no fim de semana, não costuma fugir muito da rotina dos dias de semana: pão preto ou com cereais, duas fatias finas de peito de frango ou de peru fumado, fruta da época e um belo café. Eu sou daquelas pessoas que, quando gostam de uma marca, a fidelizo no meu frigorífico ou despensa. E foi assim com esta nova gama. O sabor é ótimo e sinto-me sempre leve, nada de barriga inchada logo de manhã, era só o que faltava né?!... hahaha Achei muito interessante saber que, o Fiambre da Perna Extra, o Peito de Peru Fumado e o Peito de Peru são recomendados pela Federação Portuguesa de Cardiologia, como Escolha Saudável, por terem um baixo teor de gordura, e como disse no início, o teor de sal reduzido, e por serem adequados para celíacos e intolerantes à lactose. E já agora, BOOOOMMMMMMMDDDDIIIIAAAAAA! :)
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Quando soube que um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados por não serem, muitas das vezes, conservados da forma correta, me deu muito o que pensar e questionar onde precisava melhorar as minhas receitas. Estive num workshop da AEG, sobre “saborologia”, a ciência do sabor. Fiquei impressionada como os sabores alteram, dependendo da frescura dos produtos. Os chefs Mafalda Pinto Leite e Freddy Guerreiro preparam, com muito bom humor, quatro receitas saudáveis, nutritivas, frescas e o melhor, com um sabor delicioso! Quando entendemos que os sabores e as texturas são promovidos pelos diferentes métodos que o calor provoca, a viagem é longa, mas fascinante. Entra na bagagem todos os nossos sentidos! Quero partilhar com vocês este documentário incrível produzido pela AEG. Acreditem, mudei muitos dos meus hábitos depois de ver este video. O amor está na moda, o amor é gostoso!!! Semanas atrás falei sobre a pesquisa que a marca Knorr divulgou sobre como os gostos gastronomicas unem pessoas e fortalecem casais. Recebi uma noticia linda que não podia deixar de partilhar.
Na série de blind dates intimistas entre casais de desconhecidos com gostos alimentares em comum que deu origem ao filme da campanha ”Amor à Primeira Garfada”, marcou o início de uma história de amor entre o português António, de 31 anos, e Irma, de 26 anos. A química em estúdio foi tão grande que o casal de “Rebeldes Picantes” não perdeu tempo e marcou imediatamente um segundo encontro. “Lembro-me de regressar a casa e pensar no quão simpática ela era e no bom que tinha sido conhecê-la e, realmente, é muito interessante ver que tínhamos as mesmas preferências alimentares, os mesmos gostos e combinámos tão bem.”, revela o português. Se você ficou curioso em descobrir qual é o teu perfil, dá um pulinho no site da Knorr. O meu marido e eu já fizemos o teste e somos também almas gêmeas gastronómicas, ambos amantes do alto-mar! Damm acaba de lançar em Portugal Daura Damm, a cerveja sem glúten mais premiada do mundo. Apta para celíacos e para todos os adeptos de um estilo de vida saudável, Daura Damm tem o mesmo sabor que uma cerveja lager normal.
Daura Damm é uma cerveja lager leve e refrescante, com teor alcoólico de 5,4% e ingredientes 100% naturais. Possui uma cor dourada e um aroma frutado, completado com o seu sabor a cereais e a lúpulo. Um conjunto de características que vão despertar o paladar dos mais exigentes e que procuram uma cerveja mais saudável e de sabor agradável. “Até há pouco tempo, o ato de desfrutar de uma cerveja em convívio com os amigos era impossível para um celíaco, mas Daura Damm veio revolucionar a vida destes consumidores. Acompanhando as tendências do mercado e exigências dos consumidores, não só dos celíacos, mas também daqueles que seguem dietas sem glúten, Damm introduziu em Portugal uma cerveja que colmata as duas necessidades.” refere Elsa Cerqueira, Marketing Manager Damm. Atualmente Daura Damm está disponível nos hipermercados Continente, no Auchan e no canal SABORISTA em six pack de 0,33L. Caso ainda alguém não saiba, eu voltei a cozinhar á séria um ano atrás, por um razão: o amor! Estava há poucos meses casada e queria impressionar o meu marido com todas as minhas especialidades na cozinha...foi assim que surgiu o projeto #entrcolheradas Ele gosta de tudo muito picante, eu prefiro os sabores mais moderados. Gosto de bolo quente, ele não acha muita piada. Ele consegue comer sopa todos os dias, eu como por obrigação, não é nem de longe a minha praia...hahaha Mas ambos somos doidos por sushi, chocolate, massa, risotto e tantos outros tipos de comida. Sem duvida a comida nos une! Sempre me perguntei o porque a comida poderia influenciar tanto uma relação. Pois bem, a Knorr me respondeu a tudo! Um novo estudo global desenvolvido pela Knorr - com a participação de 12.000 pessoas, de 12 países diferentes - afirma que uma em cada três pessoas terminaria uma relação amorosa se as preferências alimentares do outro não fossem compatíveis com as suas. E mais... 29% tenha achado pouco atraente quando, num restaurante, o seu acompanhante escolhe comida de que não gosta. Um em cada cinco dos entrevistados confessou já ter pedido um prato que não aprecia, simplesmente para impressionar alguém. Com resultados tão significativos, a marca Knorr decidiu pôr a teoria à prova e conduzir uma experiência social muito interessante, organizando uma série de blind dates íntimistas entre casais de desconhecidos com gostos alimentares e perfis de sabor em comum. A experiência foi gravada e transformada numa divertida curta-metragem, “Amor à Primeira Garfada”, que integra a nova campanha da marca e foi dirigida por Tatia Pilieva, diretora do filme viral "First Kiss”. Veja este filme, eu achei o máximo e sem dúvida comida e amor são excelentes! Descubra o impacto que a paixão partilhada por certos sabores teve na química gerada entre as duplas. Já entrou para a minha despensa. Acreditem, uso sempre que posso natas e as vezes chego a ter uma prateleira inteira do frigorífico só com natas!!!
A novidade é que a Parmalat acaba de lançar a NATA 0% LACTOSE, reforçando a sua gama de natas, e indo ao encontro das necessidades do consumidor atual. A lactose, açúcar naturalmente presente no leite e seus derivados, nem sempre é bem digerida, dificultando a digestão de muitos portugueses que são intolerantes a este componente. É uma nata para Culinária com 20% de matéria gorda, perfeita para variadíssimas receitas de massas, molhos, carne, peixe…não há limite à imaginação dos chefes aí em casa. Você pode encontrar esta nata com 0% Lactose com sabor de baunilha e com 3 pimentas. Preço: 0,89€ Acreditem, gosto tanto de queijo que já fiz várias vezes dietas onde só comia queijo. Uma loucura que sempre surtiu efeito. Queijo em todas as refeições e a dieta foi molezinha de ser cumprida... hahaha
A Milkana é uma marca recém-chegada a Portugal, oferece 3 intensidades de sabor e promete revolucionar o consumo de fatias de queijo no lar. Milkana desafia assim os portugueses a encontrar o sabor perfeito para cada momento: um aroma lácteo e suave com a textura cremosa do Creamy - ideal para fundir! - ou o mais sofisticado e intenso sabor do Caractère, de maior cura. A não perder também os deliciosos queijos para barrar, de textura cremosa e única: Cream e Gouda. Práticos e versáteis, são ideais para todas as refeições do dia-a-dia, e apresentados numa embalagem reselável, que apenas precisa de refrigeração após a abertura. Conheci o SoyMilk uma semana atrás e fique maravilhada. Leite em pó de soja pessoal! Cada pacote dá para 5 litros de leite e a validade é longa! Maravilha né?! Todos os dias um copo no pequeno-almoço e nada de me sentir com a barriga inchada. Já experimentei em receitas e deram certo, dá uma olhada nesta de Iogurte de Soja com Morangos e Mel. Aqui vão algumas informações sobre o SoyMilk, daqui a pouco mudo para Okinawa hahaha....veja porque: A principal fonte proteica desta bebida é a soja. Podemos perguntar porque a proteína é crucial para a saúde humana. A seguir à água, a maior parte do corpo humano é constituído por proteínas. Os ossos, músculos, pele, cabelo, unhas e órgãos internos são constituídos por proteínas, assim como também o são as enzimas que influenciam cada função do corpo. O sistema imunitário requer um aporte constante de proteínas para produzir novas células de maneira a combater as infecções. Uma quantidade e qua-lidade inadequadas de proteínas resultam no surgimento dos sinais clássicos da deficiência proteica: retenção de líquidos, depressão do sistema imunitário, desenvolvimento muscular deficiente, queda de cabelo e falta de energia. De facto, o processo de envelheci-mento em si mesmo, nada mais é do que os efeitos do metabolismo defeituoso das proteínas ao longo dos anos. Os povos de Okinawa, um grupo de ilhas subtropicais do sudoeste do Japão, são a população mais longeva do mundo e são felizes, saudáveis e activos ao longo das suas vidas. Verifica-se aí uma fraca incidência dos maiores factores de mortandade que assolam o mundo ocidental – doenças cardiovas-culares, acidentes vasculares cerebrais (AVC), cancro – e muitos do habitantes de Okinawa alcançam uma longevidade que excede os 100 anos. A chave principal para a sua longevidade reside numa alimentação saudável, com um elevado consumo de produtos à base de soja. Você pode encontrar SoyMilk na loja Yellow Nutrition, em lisboa.
Centro Comercial da Portela, loja 51 piso 1 O céu abre e a temperatura começa aos poucos a subir, é Primavera. O momento de lançamentos de produtos mais frescos e com frutas da estação. Love it!!!
A marca Sumol Remix volta a trazer surpresa e inovação ao mercado de bebidas refrescantes com o lançamento de uma nova gama, com mistura de frutas e combinações exóticas, muito saborosas, com baixas calorias e sem açúcar adicionado. Sumol Remix apresenta duas saborosas possibilidades: Tropical e Frutos vermelhos. Para os amantes do azeite, com eu, a marca Oliveira da Serra lançou este ano uma edição limitada da 1ª colheita. Feito a partir das primeiras azeitonas colhidas ainda jovens e frescas. Gostei tanto do sabor deste azeite, uma mistura entre aromas frutados, picantes e equilibrados, que está difícil usar outro nas minhas receitinhas. Experimento torrar tiras de pão de centeio untados com uma camada muito fina de manteiga e servi-los com um pouco de azeite temperado com erva finas. Cá em casa foi um sucesso, os meus amigos ficaram supresos com a leveza dos sabores!
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Julho 2016
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