O meu nome é Paula Bollinger. Tenho duas grandes paixões em minha vida: fotografar e cozinhar. Desta primeira, tornei a minha profissão 7 anos atrás, ao resolver deixar uma carreira de 10 anos em televisão. Da segunda, um complemento que me traz felicidade. Resolvi juntar estes dois verbos e me especializei em fotografia gastronômica. Mais felicidade ainda!
Nascí no Rio de Janeiro, a Cidade Maravilhosa; mas me considero uma brasileira só no sotaque. Sem duvida o coração é espanhol, a alma é portuguesa e uma das minhas costelas é peruana, países onde fui criada. Vivo com o meu marido e os nossos dois bulldogs franceses, o Jobim e a Carminho, num dos bairros mais charmosos e históricos de Lisboa, o que me inspira para criar receitas bastante ecléticas. Gosto de misturar doce com salgado, transformar receitas tradicionais e as consideradas gourmet com mil e um procedimentos, em uma visita de minutos à cozinha. Ou seja, o blog é bem direcionado para quem gosta de comer, mas não tem intimidade nem com os tachos, nem com as colheres de pau. |