Amoooo reconstruir receitas e adaptá-las para uma realidade mais prática. Esta mousse foi uma experiência de sucesso cá em casa, as minhas amigas me pediram para publicar a receita o mais rápido possível, por isso aqui vai minhas queridas! :) Ingredientes:
5 bananas 1/2 chávena de açúcar refinado 1 colher (sopa) manteiga sem sal 2 pauzinhos de canela 30 ml de Cachaça 51 300 gr de natas 1 lata de leite condensado cozido Modo de Preparo: Coloque o açúcar numa frigideira e deixe caramelizar em lume médio. A seguir acrescente a manteiga e a canela. Disponha as bananas e misture tudo. Cubra a frigideira com papel vegetal por cinco minutos. Flambe as bananas com a Cachaça 51. Retire os pauzinhos de canela, desligue o lume e amasse s bananas até ponto de creme. Bata as natas e sirva em taças, por cima o creme de banana e decore com um pouco de leite condensado cozido.
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Se a cachaça é a queridinha do verão em Portugal pela famosa caipirinha, no Brasil ela desfila na avenida com charme e samba o ano inteiro! E no mundo, é considerada o terceiro destilado mais consumido. A explicação é simples, a cachaça é uma bebida que combina facilmente no copo com sumos e temperos e, na cozinha tem a sua graça tanto em sobremesas com em pratos principais. Em breve mostro-vos as minhas criações! Acredita-se que a cachaça surgiu no período da colonização portuguesa. Dizem que foram os portugueses a levar as técnicas de destilação aprendida com os árabes. Pelos cálculos dos historiadores a cachaça já deve ter os seus 502 anos, uma boa idade heinnnn…hahaha Que ninguém se engane, caipirinha é com cachaça e já virou património cultural protegido por lei, antes que alguém venha com blábláblá que fica melhor com vodka ou rum. Ai credooooo! Limão, açúcar, gelo e de preferência Cachaça 51! E agora respondo mais uma vez ao que tantas pessoas me questionam há alguns meses. Vamos lá, tenho publicado muitas fotos nas minhas redes sociais a falar da Cachaça 51 porque fui convidada este ano, ao lado da Bárbara Taborda e do João Montez, para ser Embaixadora da marca. Aceitei o convite porque gosto (muitooooo) de caipirinha, mas bebo de forma sempre moderada claro, e também porque é a única marca de cachaça que entra cá em casa desde sempre. Como vocês sabem, só falo do que acredito e do que consumo.
Cá em Portugal, a Cachaça 51 é representada desde 1995 pela Viborel, e no Brasil ela nasceu em Pirassununga, na Companhia Muller de Bebidas. Ninguém sabe ao certo o porque do nome 51, há quem diga que a melhor cachaça vinha da barrica com esse número, outros brincam com a história de que um apaixonado por futebol resolveu comemorar a vitória de sua equipa no Brasileirão, eternizando o 51 em todas as garrafas da sua cachaça. Vai saber o que aconteceu ao certo né! Mas uma coisa é verdade, a Cachaça 51 é líder de mercado no Brasil e em Portugal e eu, uma brasileira de alma portuguesa não poderia estar mais honrada de representar a marca! Beijos e aguardem pelas receitinhas deliciosas que vem por aí! |
Parceria Remunerada
Histórico
Julho 2018
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