Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de água morna 1/2 xícara (chá) de leite morno 20 g de fermento biológico seco 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de açúcar 1 ovo 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal Farinha para trabalhar a massa e enrola - la Margarina para untar a forma Cobertura: 200 g de manteiga sem sal derretida 1 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (chá) de canela em pó Modo de Preparo: Peneire a farinha em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, misture tudo com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos. Derreta a manteiga em fogo brando e reserve. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos. Disponha em assadeiras untadas. Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados. (as minhas lindas "tranças" foram publicadas da revista Cosmopolitan Portugal, na edição de fevereiro)
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Quem, eu?!
Sou fotógrafa de moda e gastronomia, que ama desafiar o seu palato brincando com ingredientes calóricos, principalmente com os doces! Archives
Julho 2018
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