Ingredientes Bolo: 1 chávena de água 1 chávena de açúcar 4 ovos 1 colher de sopa de manteiga derretida 200 gr de castanhas 3 chávenas de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Ingredientes Cobertura: 250g de açúcar especial para glacê 5 colheres de sopa de água 15 ml de café pronto Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, a água, o açúcar, os ovos, a manteiga e as castanhas. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento. Adicione a mistura do creme de ovos e castanhas. Unte e enfarinhe uma fôrma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos, na função Ventilado + Resistência Circular Plus. Deixe esfriar. Para a cobertura, mistura o açúcar e a água e mexa até ficar uma mistura homogênea, acrescente o café. Espalhe por cima do bolo e sirva com um cafezinho quente! Bon Appetit!
0 Comentários
O mês de Novembro cheira a Outono e a castanhas, tem sabor de boas lembranças e pede receitas mais quentes para nos aquecer. Esta tarte de creme de castanhas é a cara da estação e uma sugestão deliciosa para comemorar o Dia de S. Marinho! Ingredientes Bolo: 8 ovos médios 500 gr de creme de castanhas Ingredientes para o Creme de Castanhas: 500 gr de castanhas cozidas 3 colheres de leite 200gr de açúcar 1 cálice de vinho do Porto (opcional) 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de cacau (opcional) 200 ml de natas Modo de preparo do creme: Triture as castanhas até obter uma farinha, acrescente aos poucos o leite, o açúcar e o sal. Se desejar um sabor achocolatado, adicione o cacau. Quando a mistura estiver em ponto de massa, reserve. Bata as natas até conseguir picos moles e misture com o vinho do Porto. Acrescente a massa de castanhas e mexa até ficar homogêneo. Modo de preparo do Bolo: Pré-aqueça o forno a 150 graus. Bata os ovos até tripical de tamanho. Divida o creme de castanha em três partes e acrescente aos poucos aos ovos batidos. Unte uma forma de 28 cm e verta a massa da tarte. No forno plus steam da AEG, escolha a função aquecimento Inferior e Superior e deixe cozinhar por 30 minutos. O bolo é húmido e come-se muito bem sem cobertura, mas desta vez resolvi bater 200ml de natas frescas com 5 colheres de sopa, até obter ponto de chantillly e servir por cima, com algumas castanhas para decorar. Um feliz S. Martinho e bon appetit! |
#umbolopara
A AEG Portugal e o Entrecolheradas se juntam numa parceria de dar água na boca! Parceria
Histórico
Dezembro 2016
Categorias |